Resepi Ayam masak merah menyala ngan soup ayam yang mudah !!!

Salam pagi yang indah ... 
hari nie entry pasal makan lagi ,,,,memandangkan ayam masih ada lagi dalam freser, so aku pon godek-godek lah buat ayam masak merah menyala versi aku .. hahahaha jangan marah yer makngah ;)
resepi nyer pon senang jer ,, gambar .. alamak masa masak sesibuk sorang-sorang , akak lupa nak snap picture nyer  ;) , meh sini akak sharekan resepinyer versi akak ;

Ayam Masak Merah Menyala
ayam dibersihkan - lumurkan kunyit ngan garam
biar kan ayam sebati ngan kunyit - biar dalam 10 minit
cili kering yang dimesin - ikut banyak mana
sos maggi
sos tomato
1 paket rempat campur - kayu manis, bunga lawang,dan macam-macam lagilah dalam tue 
asam keping
sedikit air , garam , gula, dan perasa ( option)
1 labu bawang dihiris bulat - akak suka letak bawang banyak
minyak untuk menumis
1 batang serai

caranyer ;
ayam digoreng separuh masak - kalo masak sangat nanti keras ayam tue ;)
tumis rempah campuran dan masukkan cili secukupnya .. biarkan cili garing
dan masukkan sos tomato dan sos cili - kacau kasi sebati
masukkan air asam keping,garam, gula dan perasa , sesuaikan rasa , masukkan ayam , dan masukkan serai yang telah diketuk , tunggu sampai masak merah menyala masak , masukkan bawang
tadaaaa dah siap ayam masak merah menyala ;)

nie pulak soup ayam yang senang jer
 tulang ayam atau isi ayam yang telah dibersihkan
air secukupnyer
rempah campuran - kayu manis , bunga lawang, bunga cengkih
garam, gula, perasa
2 ketul kentang
1/2 ketul lobak merah
2 helai daun soup
2 helai daun bawang
caranyer ;
rebus tulang atas api- masukkan rempah campuran , bila soup agak- gak mendidih masukkan kentang yang dipotong 4@ 8, masukkn lobak merah yang dipotong bulat  @  dadu ( ikut suka hati korang lah ) biar semuanyer sebati dan empuk , masukkan garam, dan perasa, ( kalau ader kiub ayam masukkan seketul), hiris daun bawang dan daun soup - hiris halus dan masukkan kedalam soup ,
dah siap  ;)
okey, selamat memasak dan selamat berhujung minggu